REF:
5003
La crema pastelera común (requiere cocción) ha sido especialmente formulada con ingredientes de primera calidad, para optimizarle el trabajo y evitar la pérdida de tiempo a los profesionales de la panadería, dándoles una seguridad total en su elaboración. Al cocinarla responde con una gelificación rápida.
Modo de preparación:
- Humectar 1 kg del producto en 500 cm3 de leche o agua fría.
- Colocar 2 l de leche o agua a hervir. Una vez que haya hervido agregársela al producto ya humectado.
- Una vez mezclado todo, colocarlo sobre el fuego y cocinar hasta que hierva revolviendo con un batidor para que no se queme. Luego, retirar y dejar enfriar.
Envase:
Bolsa de polietileno de 30 micrones en su interior y bolsa de papel en la parte exterior. Conteniendo 5 kg.
Almacenado:
Almacenar en lugar fresco y seco. Consumir preferentemente dentro de los 12 meses desde la fecha de elaboración.